Atom kurabiye

No votes yet.
Please wait...
Paylaşım
Tarih
200 Gram
Margarin
1 Adet
Yumurta
1 Su bardağı
Pudra şekeri
1 Paket
Kabartma tozu
1 Paket
Vanilya
0 Aldığı kadar
Un
Atom kurabiye

Hamur için geniş bir kaba malzemelerimizi koyuyoruz margarini oda ısında yumuşamış olarak yumurta ile yoğuruyoruz sonra pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve alabildiğince un koyup yoğurmaya devam ediyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. İç malzemeleri küçük küçük kesip ayrı bir kapta harmanlıyoruz. Hamuru ister kalıpta değişik şekillerde yapabilirsiniz . Poğaça gibi yada isterseniz kahve fincanı , limon sıkacağına koyarak içli köfte yapar gibi içini açıp malzemeleri koyup kapayabilirsiniz. Kahve fincanında yapacaksanız hamurun rahat çıkması için kahve fincanının içine streç ile kaplayıp hamurunuzu koyup içini baş parmağınızın yardımıyla açın ve malzemeleri koyup kapayıp fincandan çıkarabilirsiniz. Sonrasında 175 derecedeki fırında ortalama 15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Sıcakken yumuşak olmasına rağmen soğuduğunda istediğiniz katılığa gelmiş olacaktır. Ardından pudra şekeri ile süsleyip sunabilirsiniz.

(Pudra şekeriniz yoksa toz şeker ve nişasta ile rondodan geçirip kullanabilirsiniz.)

-İç harç için;

  • Kuru kayısı
  • Kuru üzüm
  • Damla çikolata
  • Fındık
  • Ceviz
  • Granola meyveli gevrek

Afiyet olsun.