Çeşmi nigar çorbası

No votes yet.
Please wait...
Paylaşım
Tarih
0 Yeteri kadar
Su
0 Yeteri kadar
Tuz
1 Su bardağı
Kırmızı mercimek
3 Yemek kaşığı
Un
1 Yemek kaşığı
Tereyağ
2 Yemek kaşığı
Sıvı yağ
1 Adet
Kuru Soğan
Çeşmi nigar çorbası

Tenceremize yağlarımızı ekleyip doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Ardından unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim. Yıkamış olduğumuz kırmızı mercimeği de tenceremize alalım ve suyumuzu da ekleyerek mercimekler pişene kadar kaynatalım. Diğer tarafta terbiyesi için süt, limon ve yumurta sarısı ile terbiyesini hazırlayalım. Pişen çorbayı ocaktan alıp blenderdan geçirelim. Terbiyeyi eklerken kesilmemesi için karıştıralım. Tekrardan ocağa alıp kaynatalım. Sosu hazırlayıp servis esnasında kaselere yada tüm tencereye sosu üzerine gezdirebilirsiniz.

-Terbiye için;

  • 1 bardak süt
  • 1 yumurta sarısı
  • yarım çay bardağı limon suyu

—————————————

-Sos için:

  • Pul biber.
  • Toz kırmızı biber
  • Nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Henüz yorum yok, ilk yorumu sen yap!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*